שלוש התשובות ולא שתיים, וזה לא היסוס. חלק גדול מההנחיות הן תנאי ולא כן או לא: נורופן מותר בשליש הראשון ואסור לחלוטין בשלישי, גבינה בולגרית בעייתית מהקופסה ובסדר אחרי בישול, וקפה הוא שאלה של כמה. לעגל את אלה לכן או לא זה מה שמוביל אנשים לטעות.
ושני דברים שרשימה מתורגמת מאנגלית תגיד לכם לא נכון בישראל. סיכון הגבינות במקרר ישראלי הוא לא הפסטור אלא המים שצפתית, בולגרית ופטה שרויות בהם — ואותה גבינה אחרי בישול היא כן אפשרות. והדגים עתירי הכספית שכל רשימה אמריקאית נפתחת בהם אינם נפוצים בישראל; מה שמצוין כאן כאפשרות טובה הוא דגי בריכות וטונה בהירה משומרת.